豚の西京焼どんぶり

●材料（2人分）
豚こま切れ　　　　　100ｇ
キャベツ　　　　　　20ｇ
かいわれ大根　　　　10ｇ
青ネギ　　　　　　　2本
ご飯　　　　　　　　適量
＜調味料＞
西京白みそ　　　　　10ｇ
赤みそ　　　　　　　10ｇ
酒　　　　　　　　　15ｃｃ
砂糖　　　　　　　　5ｇ

※西京白味噌は、大匙1杯で約20ｇとなります

●作り方
<1>ボウルに＜調味料＞の材料を据えて入れて混ぜ合わせる。
<2>キャベツは千切り、かいわれ大根は食べやすい大きさに切る。
<3>青ネギは小口切にする。
<4>フライパンに豚肉を入れて炒める。
<5>豚肉に火が通れば、<1>の調味料を入れて絡めながらサッと炒める。
<6>器にご飯を入れ、キャベツ、かいわれ大根豚肉を盛り付け、葱を
　　あしらって仕上げる。